De historie van Bakkerij van Hassel sinds 1882
Sinds 1882 aan de Wernhoutseweg.
Wat begon met een houten oven, takkenbossen en een paard en wagen, is uitgegroeid tot vijf generaties bakkers Van Hassel. Recepten zijn doorgegeven, het vakmanschap is gebleven.
Wernhoutseweg 133
Het winkeltje van toen
1882
De broers Van Hassel beginnen
Louis en Janus van Hassel starten ieder een bakkerij, Janus in Wernhout. Alles is handwerk, de oven wordt gestookt met takkenbossen en het brood gaat met paard en wagen naar de boerengezinnen in het buitengebied.
Rond 1915
Jef neemt over
Tijdens de Eerste Wereldoorlog neemt Jef de bakkerij over van zijn vader Janus. Hij plaatst de eerste olieoven en op zondag staat het winkeltje vol met vrouwen die na de mis hun boodschappen komen halen.
Na 1945
Jan en de eerste worstenbroodjes
Zoon Jan bezorgt al jong brood met de bakfiets. Na de oorlog komt er een heetwateroven op kolen en de eerste kneedmachine. In deze jaren worden de worstenbroodjes, eierkoeken en koffiekoeken voor het eerst gebakken.
1956
Jan en Nellie
Jan en Nellie nemen de bakkerij over, verbouwen het pand en beginnen een echte kruidenierswinkel naast de bakkerij. Het brood gaat nog steeds de deur langs, maar nu met de auto.
1983
Gerard en Rina
Een jaar na het 100-jarig bestaan nemen Gerard en Rina de bakkerij over. Onder hun handen groeit het uit tot een moderne bakkerij met een breed assortiment brood en gebak.
2014
Lars en Sabine
Lars, jongste zoon van Gerard en Rina, komt na zijn bakkersopleiding en stages bij verschillende bedrijven met een hoop ervaring in de zaak werken. Na een paar jaar werkervaring in een ander vakgebied kreeg Sabine ook een hart voor de zaak, waardoor ze gekozen heeft voor de bakkerij. Vandaag de dag runnen we de bakkerij met zijn tweeën, maar met nog twee behulpzame (schoon)ouders achter de hand waar we altijd op terug kunnen vallen. Ondertussen is er alweer een nieuwe generatie geboren. Wie weet ooit de zesde generatie.